表参道デザート・フラッペ原価入力フォーム（計算機つき）

使い方: 各材料は「仕入値（買った時の価格・税抜）」と「内容量/入数」の2つを入れるだけ。1個あたりの値段（→ ¥x/個）は自動で出ます。使用量欄は1杯・1個に使う量。分からない欄は空欄のままでOK（要確認として保留）。

確定済み（入力不要）: M6 ¥7,000/kg・M12 ¥12,000/kg・M20 ¥30,000/kg・ほうじ/火男粉末 ¥1,550/500g・牛乳 ¥255/L・抹茶アイス ¥4,500/2L・餡40g/個(モンテ)・ストロー¥4.5/本。

A. モンテヴェール（抹茶・1種）

構成＝抹茶餡40g（確定）＋抹茶アイス（¥4,500/2L 確定）＋コーン土台＋シロップ＋小豆トッピング（トップに乗せる）

A1. 抹茶餡（ムーラン）仕入値

価格円

内容量 kg

→ ¥—/kg・餡40g=¥—

A2. 抹茶アイス使用量 ml/個ラテ用スクープ=80ml。単価¥4,500/2L確定→ ¥—

A3. コーン（土台）仕入値

価格円

入数個

→ ¥—/個

A4. コーンスリーブ仕入値（使わなければ空欄）

価格円

入数個

→ ¥—/個

A5. シロップ（フラッペと共通単価）仕入値

価格円

容量 ml

→ ¥—/ml自家製なら「出来上がり量」と「材料費」

A5'. シロップ使用量 ml/個→ ¥—

A6. 小豆仕入値

価格円

内容量 g

→ ¥—/g

A6'. 小豆使用量 g/個→ ¥—

A7. その他（金箔・ソース等）円/個

A8. 売価円・税込

B. フラッペ（抹茶／ほうじ茶・自店ブレンド：牛乳＋茶＋氷をブレンダーで）

氷は製氷機想定＝¥0（変更可）。牛乳¥255/L・火男¥1,550/500gは確定。モンブラン餡トッピングは任意（単価はA1の餡を使用）。

B1. 抹茶の茶種

B1'. 抹茶使用量 g/杯→ ¥—

B2. 加糖グリーンティー仕入値（B1で選択時のみ）

価格円

内容量 g

→ ¥—/g

B3. 火男粉末使用量 g/杯（¥1,550/500g確定）→ ¥—

B4. 牛乳使用量 ml/杯（¥255/L確定）→ ¥—

B5. シロップ使用量 ml/杯単価はA5の共通シロップ→ ¥—

B6. ホイップ仕入値（乗せなければ空欄）

価格円

容量 ml

1杯使用 ml

→ ¥—

B7. モンブラン餡トッピング g/杯（任意）単価=A1の餡。旧モンブランかき氷の代替演出→ ¥—

B8. カップ＋ドーム蓋仕入値

価格円

入数組

→ ¥—/組ラテ用と同じなら 5500/100=¥55

B9. ストロー（太め）円/本 🟡¥4.5=ラテ用フラッペは太ストローが要るかも。別品なら上書き

B10. 氷円/杯製氷機=0

B11. 抹茶フラッペ売価 円・税込

B12. ほうじ茶フラッペ売価 円・税込